TINTO ROASTERY - Ylihyvä vaaleapaahto

Etiopialaista Natua. Lajike luonnollisesti Heirloom ja lempeän paahdon takana Tinto Roastery Vaasan Varastokadulta. Nami, nami!

Paahtoaste 2,5 / 5..

Tätä kahvia kannattaa vivahteita ja tyylikkyyttä hakevien vaaleapaahtoisten kahvien ystävien ottaa ja kokeilla! ”Kun Vaasassa jotain paahdetaan, et takuulla tuu sä pettymään…”

Vaikka kahville on annettu vain hyvin maltillisella kädellä lämpöä paahtoprosessissa ja se on korkealla kasvanutta erikoiskahvia, on maku suunmyötäisen pehmeä. Vaaleapaahtoiset erikoiskahvit saattavat olla vaikeasti lähestyttäviä kirpeän sitruksisen hapokkuuden takia, mutta tässä kahvissa hapokkuus on enemmänkin lempeän pyöreää (jopa kermaista) mandariinia kuin limeä tai sitruunaa. Aromimaailma on täynnä punaista marjaa ja sieltä voi löytää jopa aavistuksen mustikan sävyjä, kuivattuja hedelmiä ja maitosuklaata.

Kahvi: Guji Anasora Grade 1 Natural, Tuottaja: Anasoran kahvitila, omistaja: Mr Tadesse Edema / Alue: Kebele Wocho Sololo, Guji, Etiopia / Lajike: Heirloom / Sadonkorjuu: alkaen heinäkuussa aina joulukuuhun / Prosessointi: natural / Kasvukorkeus: 1900 – 2000 metriä merenpinnan yläpuolella

Pakkauskoko 250 g papuina tai suodatinjauhatuksella.