TINTO ROASTERY - Bisse Tinto

Pohjalaisen yhteistyön hedelmäistä herkkua; erikoisen erikoista erikoiskahvia… Seinäjokisen pienpanimon Mallaskosken panimomestari ja vaasalainen pienpaahtimon Tinto Roasteryn paahtajamestari löivät ”viisaat” päänsä yhteen ja sen seurauksena alkaa paahtimolta tulla oluenmakuisia kahveja ja panimolta kahvinmakuisia oluita! Persoonallista eikös vain ja suomalaiseen makuun aika sopivia. Kahvi- ja olutkansaahan me ollaan. Eikai ”kossua” enää kukaan juo?

Näitä Limited Edition Bisse Tintoja tehdään aina tarpeen ja tilanteen mukaan, kun panimolla tyhjenee oluenvalmistukseen käytettyjä tammitynnyreitä.

Tässä tietoja uunituoreesta kolmannesta erästämme, BISSE TINTO Vol 3:

Raakakahvi: Finca El Cerro, washed, El Salvador

Tynnyri: bourbon viskitynnyri, jossa on tehty Mallaskoski Oidipus, paahteinen, täyteläinen ja lämmittävä Imperial Rye Stout olut

”Kahvin kypsytys”: raakapavut absorboivat tynnyrin aromeja reilun 1 kuukauden ajan. Tynnyriä pyöriteltiin lähestulkoon päivittäin, että kaikki pavut saavat kontaktia tammeen.

Pakkauskoko 220 g papuina tai suodatinjauhatuksella.